Ингредиенты для рецепта Овдух (окрошка по-азербайджански)
300 грамм мяса говядины, 600 грамм простокваши (мацони), 300 грамм свежих огурцов, 120 грамм лука зеленого, 15 грамм зелени кинзы, 15 грамм сахара, зелень укропа, соль.
Как приготовить рецепт Овдух (окрошка по-азербайджански)?
1. Простоквашу наполовину разбавить водой, добавьте нарезаннрле кубиками, очищенные от кожицы огурцы, мелко нарезанные лук, зелень, посолить, добавьте сахар, хорошо перемешайте, после чего поставить на лед.
2. Мясо отварите отдельно и подать в холодном виде.
Рекомендуем:
