Ингредиенты для рецепта Уха из судака
1 килограмм судака, 800 грамм картофеля, 150 грамм моркови, 150 грамм лука, корень петрушки (по желанию), перец горошком (5-7 штук), лавровый лист (3-4 штуки), соль, перец, зелень по вкусу,
Как приготовить рецепт Уха из судака?
1 Рыбу почистить. Рыбьи головы и хвосты залейте водой, варите 25-30 минут. послеэтого их выньте (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедите.
2 Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Мелко покрошить лук. Морковь натрите на средней терке. Картофель нарежьте кому как больше нравится.
3 В кипящий бульон добавьте картофель, посолить, поперчить.Когда картофель закипит, добавьте рыбу. варите 15 минут.послеэтого закидываем все оставшиеся продукты и варим минут 5-7.Выключаем и даем немного настоятся.Все теперь можно приступать есть))
