Ингредиенты для рецепта Уха из судака с помидорами
Вода 600 миллилитров
Картофель 300 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Петрушка 20 грамм (4 веточки)
Петрушка (корень) 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 200 грамм
Кости рыбные 100 грамм
Томаты (помидоры) 150 грамм
Как приготовить рецепт Уха из судака с помидорами?
Данный рецепт расчитан на 4 порции
Уха из судака готовится довольно просто,вот рецепт: Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте и нарежьте на порционные куски. Рыбьи кости промойте, залейте холодной водой, положить очищенный корень петрушки, и варите около 30-40 минут на медленном огне. Кости выньте, бульон рыбный процедите. Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Поставить процеженный рыбный бульон на огонь, добавьте картофель и варите 10-15 минут. Помидоры промойте, нарежьте ломтиками, лук очистите. Положить в уху порционные куски рыбы, помидоры и лук, варите еще 15 минут. Посолить и приправьте маслом. разлейте уху по тарелкам, посыпать мелко нарезанной петрушкой.Уха из судака перед вами! Приятного вам аппетита
