Ребра свиные, рецепт с фото.
Ребра свиные, рецепт с фото. Свиные ребра, приготовленные с розмарином способны удивить даже самых заядлых гурманов. Классический рецепт свиных ребер станет прекрасным вариантом вкусного и сытного ужина для всей семьи. Ребра отлично сочетаются с многими гарнирами и свежими овощами.
Для того, чтобы приготовить ребра свиные понадобятся: восемьсот граммов свиных ребер, две луковицы, две столовые ложки томатной пасты, столовая ложка растительного масла, три зубчика чеснока, шесть веточек розмарина, лавровый лист, две столовые ложки меда, соль, перец черный.
Как правильно приготовить ребра свиные.
1. Ребра нужно промыть под холодной водой, высушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски. Налить на сковороду растительное масло, когда оно нагреется обжарить на нем ребрышки. Обжаривать нужно на среднем огне до образования золотистой корочки.
2. Переложить обжаренные ребра в большой сотейник, все ребра должны лечь в один ряд. Сверху ребрышки равномерно полить жидким медом. Томатную пасту развести с водой и добавить в сотейник.
3. Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле, обжаривать пока лук не станет прозрачным.
4. Выложить обжаренный лук на ребрышки, далее добавить давленый чеснок, кто любит острые блюда можно добавить немного перца чили.
5. В конце ребра посолить, поперчить, сверху выложить веточки розмарина и лавровый лист, сотейник накрыть крышкой и поставить томиться медленный огонь на пятьдесят минут.
Ребрышки свиные в духовке. Приготовить вкусные ребрышки в духовке очень просто, для этого понадобится минимум ингредиентов, которые всегда найдутся на кухне.
Ингредиенты: килограмм свиных ребрышек, чайная ложка меда, два зубчика чеснока, столовая ложка уксуса, три столовых ложки растительного масла, специи, перец черный, соль.
Способ приготовления ребрышек свиных в духовке. Ребрышки тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем, разделить на порционные кусочки. Чеснок мелко нарезать или выдавить через пресс. Далее необходимо приготовить маринад, в миске смешать мед, растительное масло, уксус, чеснок. Свиные ребра натереть соль, перцем, специями выложить в миску с маринадом, оставить мясо минимум на полчаса, если позволяет время, то на несколько часов. Форму для запекания смазать маслом, выложить ребрышки. Запекаются свиные ребра при температуре сто восемьдесят градусов на протяжении получаса. Ребра свиные в мультиварке. Приготовить вкусные свиные ребра можно при помощи мультиварки. Рецепт приготовления свиных ребер в мультиварке предназначен для людей, у которых нет времени стоять у плиты. Чтобы приготовить свиные ребра в мультиварке понадобятся: килограмм свиных ребер, три луковицы, сушеный розмарин, чеснок, соль.
Рецепт приготовления. Ребра помыть, высушить и поделить на одинаковые порционные куски, добавить к ним перец черный молотый, соль, тщательно перемешать. Три луковицы нарезать тонкими полукольцами. Свиные ребра выложить в чашу мультиварки, сверху выложить луковые кольца, посыпать розмарином и измельченным чесноком. На мультиварке выбрать режим «тушение», время приготовления два часа.
