Свиное сердце. Рецепты блюд из свиного сердца вполне могут быть использованы вами в приготовлении семейного ужина. Свиное сердце прекрасно сочетается с любым гарниром. К тому же ко всем своим положительным вкусовым качествам оно еще и необычайно полезное.
Свиное сердце. Рецепты.
Для того, чтобы приготовить свиное сердце необходимы такие ингредиенты:
сердце свиное-800грамм;
помидоры-3штуки;
морковь-3штуки;
сметана-200грамм;
соль, перец черный молотый;
масло растительное.
Способ приготовления свиного сердца.
Морковку необходимо почистить от кожуры, затем натереть на мелкой терке, помидоры нарезать небольшими кубиками. На сковородку налейте немного растительного масла, первым делом обжарьте морковку. Примерно минут через 5 добавьте к морковке помидоры, тушите овощи под крышкой в течение 7 минут на небольшом огне, затем добавьте к овощам сметану, перемешайте и переложите их в форму для запекания.
Свиное сердце почистите от сосудов и пленочек, нарежьте маленькими кусочками, обжарьте их на растительном масле не более 5 минут, после добавьте их в форму к овощам, тщательно перемешайте, посолите, поперчите, накройте форму пленку и поставьте в разогретую до 200градусов духовку на 50 минут.
Уверяю вас, вкуснее блюда из свиного сердца вы еще точно не пробовали. К запеченному свиному сердце с томатами хорошо подойдет гарнир из картофеля и гречневой каши.
