Пышные оладья на молоке. Оладья прекрасный вариант для семейного воскресного завтрака. Оладушки придутся по душе всем и детям и взрослым. Главная задача состоит в том, чтобы приготовить их вкусными и воздушными.
Пышные оладья на молоке.
Для того, чтобы приготовить пышные оладья на молоке вам понадобятся такие ингредиенты:
пшеничная мука-1стакан;
молоко-пол стакана;
дрожжи сухие-1чайная ложка;
ванильный сахар-1чайная ложка;
сахар-1столовая ложка.
Способ приготовления пышных оладий на молоке:
сухие дрожжи высыпьте в миску, залейте их теплым молоком, размешайте. Дайте им настояться, понадобится примерно 10 минут. Пшеничную муку просейте через сито, добавьте к ней сахар, настоявшиеся дрожжи, молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты, тесто должно получиться довольно густым, как хорошая густая сметана. Готовое тесто поставьте в тепло на час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
После того, как тесто поднимется перемешивать его не нужно. На сковороду налейте немного растительного масла, выкладывайте тесто ложкой только после того, как масло хорошо нагреется. Обжаривайте оладья по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут румяными. Чтобы оладушки получились еще вкуснее в тесто можно добавить свежие фрукты или сухофрукты.
Выложите оладья на блюдо и подавайте на стол, подав с ними сметану или варенье.
