Лосось запеченный в духовке. В качестве ужина для всей семьи прекрасно подойдет лосось запеченной в духовке. Добавьте к нему овощи, разнообразные пряные травы, приготовьте соус и подавайте к столу. Мясо лосося очень нежное и сочное.
Лосось запеченный в духовке.
Чтобы приготовить запеченного лосося в духовке вам понадобятся:
лосось-300грамм (для этого рецепта обязательно с кожицей);
лимон-1штука;
огурец;
сметана-100грамм;
белый йогурт-100грамм;
соль, укроп, перец черный молотый.
Способ приготовления лосося запеченного в духовке:
лосося разделить на 2 одинаковые части, смазать солью, побрызгать соком лимона. Противень, на котором будет запекаться лосось, смажьте небольшим количеством оливкового масла. Выложите рыбку на противень кожицей вниз. Запекать лосося при 180 градусах в течении 20 минут. очень важно не передержать лосося в духовке иначе мясо получится очень сухим и не вкусным. Поэтому почаще проверяйте степень готовности рыбки.
Для приготовления белого соуса необходимо натереть половинку огурца на мелкой терке, укроп мелко нарезать. Смешайте йогурт и сметану, добавьте к ним огурец и укроп, посолите, добавьте сок половинки лимона. Готового запеченного лосося выложите на тарелку и сверху полейте приготовленным белым соусом. Белый соус придаст лососю приятную свежесть и необыкновенно приятный нежный вкус.
