Шарлотка на молоке без яиц также получается очень вкусной и воздушной. Яблочная Шарлотка, приготовленная из теста на молоке без добавления яиц, станет прекрасным лакомством к чаю или кофе. Рецепт такой замечательной Шарлотки на молоке представлен вашему вниманию чуть ниже вместе с красочным фото.
шарлотка на молоке без яиц
Ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками, корицей и сгущенным молоком:
— Два крупных красных яблока, нарезанных на ровненькие дольки,
— Две чайные ложки корицы,
— Две столовые ложки сгущенного молока,
— Три куриных яйца,
— Один стакан (двести грамм) просеянной муки,
— Половина стакана (сто грамм) сахара,
— Половина чайной ложки соды или пекарского порошка для теста ,
— Один пакетик ванильного сахара (десять грамм),
— Десять – пятнадцать грамм сливочного масла для смазывания.
Способ приготовления шарлотки с яблоками, корицей и сгущенным молоком:
В стакане блендера на небольшой скорости взбиваем три яйца и сахар. Добавляем две столовые ложки сгущенного молока. Далее вводим ванильный сахар и добавляем пекарский порошок (если нет, гашенную уксусом соду). Взбиваем. Плавными движениями вводим муку, не прекращая взбивать.
Готовим начинку для шарлотки. Промытые, очищенные и высушенные яблоки нарезаем аккуратными дольками и складываем их ровным слоем в форму для пирога (предварительно промазываем сливочным жиром). Сверху вливаем тесто. Сверху посыпаем корицей.
Выпекаем тридцать пять – тридцать шесть минут.
Подаем шарлотку, красиво выложив вокруг яблоки и украсив сгущенкой. Можете посыпать орешками и листиками мяты.
