Ингредиенты для рецепта СЫР С СОУСОМ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ
1 маленький огурец для салата
4 помидора
1 красная луковица одна столовая ложка лимонного сока
соль, перец
по две столовых ложки оливкового масла и муки
8 столовых л. панировочных сухарей
2 яйца
8 толстых ломтиков сыра «Эмменталь» или «Гауда» две столовых ложки топленого
Как приготовить рецепт СЫР С СОУСОМ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ?
Огурец очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками. Лук мелко нарубить. Положить в миску с огурцами и помидорами. Смешать лимонный сок, соль, перец, растительное масло и залейте овощи. высыпьте на отдельные тарелки муку и сухари. взбейте яйца в глубокой тарелке и поперчить их. Срезать с сыра корку и по очереди обваляйте в муке, яйцах и панировочных сухарях.
Обжарить сыр в топленом масле на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты. разложите по предварительно нагретым тарелкам с соусом и листовым салатом.
На 4 порции
