Ингредиенты для рецепта САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ГРИБАМИ
4 моркови
2 луковицы
50 миллилитров растительного масла
300-400 грамм грибов
1 зубчик чеснока
соль — по вкусу
Как приготовить рецепт САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ГРИБАМИ?
1. натрите морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном масле. Луковицу мелко нарежьте и поджарить до золотистого цвета.
2. Грибы (шампиньоны или вешенки) промойте, почистить и порежьте кубиками. Слегка поджарить на сковороде (10 мин). Все смешать, добавьте зубчик растолченного чеснока, соль. Можно заправьте сметаной или майонезом, добавьте несколько капель лимонного сока.
Подавать блюдо холодным.
На заметку:
Чтобы не слезились глаза при разделывании лука, нож время от времени рекомендуют опускать в холодную воду. А если вы натираете лук на мелкой терке, делайте это на сквозняке у открытого окна или выключите вытяжку.
