Ингредиенты для рецепта Далмацкая запеканка из кабачков с сыром «Фетаки»
Кабачок (молодой) — 500 грамм
Яицо куриное — 6-8 штук
Фетаки — 350 грамм
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 100 грамм
Соль
Зелень (разная, на Ваш вкус, свежая или сушёная)
Масло оливковое
Чеснoк — 1 зуб.
Как приготовить рецепт Далмацкая запеканка из кабачков с сыром «Фетаки»?
Рецепт «Далмацкая запеканка из кабачков с сыром «Фетаки»»
Кабачки почистить, нарежьте кружочками, слегка подсолить и оставьте на 1 -2 часа. Слить выделившийся сок и промокнуть чистым полотенцем. 1 яйцо взбейте с мукой и зеленью. Кабачок смачивать в яйце и жарьте на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Сыр раскрошить вилкой, добавьте 2 яйца, смешать до однородной массы (солить нельзя!).
Форму для запекания натрите чесноком и смазать жиром.
Уложить в форму кабачки и смазать их сырным кремом — верхним слоем должны остаться кабачки. Молоко взбейте с оставшимися яйцами, залейте запеканку и в разогретую духовку на 30 -40 мин.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
