Ингредиенты для рецепта Кабачки в кляре
500 грамм кабачков
20 грамм свиного сала
2 яйца четыре столовых ложки муки четыре столовых ложки красного вина
Как приготовить рецепт Кабачки в кляре?
Яйца взбейте, добавьте муку, воду и тщательно перемешайте. Кабачки вымыть, очистите, нарежьте соломкой, окуните в смесь из яиц и муки. На сковороде растопить сало, влейте вино, выложите в один слой кабачки и сверху вылейте оставшуюся смесь, жарьте до готовности.
