Ингредиенты для рецепта Штрудель с грибами и сыром камамбер
Слоеное тесто 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Шампиньоны 350 грамм ;
Сыр мягкий 100 грамм ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Белок одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Штрудель с грибами и сыром камамбер?
В сковороде нагрейте оливковое масло, сложить нарезанный лук. Обжаривать 2-3 минуты. добавьте нарезанные шампиньоны. готовьте, пока грибы не станут мягкими. приправьте солью и перцем. добавьте тимьян. остудите.
Слоеное тесто разморозьте, переложите на стол, посыпанный мукой. На середину пласта теста выложите ломтики камамбера, сверху обжаренные грибы. Начинку накройте одной свободной частью теста (см. фоторецепт ). Другую часть порежьте на узкие полоски. Смазать их взбитым белком и сложить Х-образно попеременно друг на друга. Штрудель смазать взбитым белком, переложите на противень с пергаментной бумагой.
Выпекать до золотистого цвета 30-35 минут. Перед подачей немного остудите.
Добавить в закладки:
