Ингредиенты для рецепта МАКАРУНС ИЗ ФУНДУКА С КОФЕ
На 20 штук
съедобная рисовая бумага (по желанию)
115 очищенного от кожуры фундука
225 грамм сахара
1 ст л молотого риса
2 ч л молотог кофе, например, со вкусом фундука
2 яичных белка
для посыпки: мелкий сахар
Как приготовить рецепт МАКАРУНС ИЗ ФУНДУКА С КОФЕ?
Обычно такое ореховое печенье испеките с миндалем. В этом рецепте используется фундук, который слегка поджарьте перед тем, как молоть его, но вместо можно используйте и грецкие орехи.
1. разогрейте духовку до 180 грамм С. Проложить два противня рисовой бумагой. Положить фундук на противень и запеките в течение 5 минут. охладите, положить в кухонный комбайн и размолоть в мелкую крошку.
2. Смешать молотые орехи с сахаром, молотым рисом и кофе. добавьте белки и сделайте довольно густую пасту.
3. переложите в кондитерский мешой с насадкой в 1 см. выдавите кружочки на рисовую бумагу, оставляя место, чтобы оно расплылось.
4. Посыпать мелким сахаром и запекайте 20 минут до бледно-золотистого цвета. переложите на решетку и дайте остыть. Когда полностью остынет, удалите лишнюю рисовую бумагу. Подавать сразу же или можно хранить в плотно закрывающейся коробке 2-3 дня.
Попробуйте также
Марунчинос
Клубничное миндальное печенье
Миндальное печенье
