Ингредиенты для рецепта ПРЯНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ
450 грамм фарша из свинины, 2 луковицы-шалот, мелко порезанные, 2 зубчика чеснока, раздавленные, 1 ст л семян тмина, 1/2 ст л порошка чили, 25 грамм хлебных крошек,
1 яйцо, 2 ст л подсолнечного масла, 400 грамм банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили, 2 ст л соевого соуса, 200 грамм водяных каштанов,
3 ст л свежего кориандра.
Как приготовить рецепт ПРЯНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ?
Тщательно перемешайте фарш с луком, чесноком, тмином, порошком чили, крошками и яйцом. Сформировать маленькие шарики.
Разогреть масло в вок. добавьте шарики и обжаривать на сильном огне порциями, около 5 мин каждую. переложите на тарелку.
Добавить в вок томаты, соевый соус и водяные каштаны, доведите до кипения. верните шарики и, снизив огонь, тушить 15 мин. Посыпать свежим кориандром и подавать горячими.
На 4 порции
