Ингредиенты для рецепта Овощи-гриль с моццареллой
перец сладкий красный одна штука
перец сладкий желтый одна штука
цукини одна штука
баклажан одна штука
рукола
1 пучок
помидоры черри
12 штук
масло оливковое
6 столовых л.
сыр моццарелла
125 грамм
сок 1/2 лимона
черный перец свежемолотый
Как приготовить рецепт Овощи-гриль с моццареллой?
шаг 1
Перцы разрежьте вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Цукини, помидоры, баклажан и руколу вымыть. Баклажан и цукини нарежьте кружками. Сбрызнуть все овощи одна столовая ложка оливкового масла и посыпать специями.
шаг 2
обжарьте овощи в две столовых ложки масла на сильном огне с двух сторон, по 4 мин. Руколу сбрызнуть лимонным соком и выложите на тарелку. Сверху разложите обжаренные овощи и сыр. Полить оставшимся маслом и посыпать перцем.
