Ингредиенты для рецепта ШАШЛЫК ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
На 4 порции
Баранина — 1 килограмм,
сало курдючное — 150 грамм
лук репчатый — 200 грамм
лимон — одна штука
зелень — 1 пучок,
помидоры — 400 грамм
соль, специи по вкусу
Как приготовить рецепт ШАШЛЫК ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ?
Мякоть баранины нарежьте кусочками по 30-40 грамм смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставьте на 2-3 часа в прохладном месте. послеэтого мясо нанижите на шпажки вперемежку с салом и обжаривать на раскаленных углях. Отдельно на шпажки надеть
небольшие спелые помидоры и обжарьте на углях. Готовый шашлык снова полить лимонным соком и подать к столу вместе с помидорами
