Ингредиенты для рецепта Шашлык с помидорами
1,5 килограммов свинина (нежирная) или телятина 1 килограмм помидоры 800 граммов репчатый лук 1 штука головка тертого чеснока 3 столовые ложки уксус 6% по вкусу зелень по вкусу молотый черный перец по вкусу соль
Как приготовить рецепт Шашлык с помидорами?
Мясо нарежьте небольшими кусками, промойте и сложить в кастрюлю. нарежьте лук кольцами и добавьте его к мясу, размешайте руками, слегка разминая. добавьте соль и перец по вкусу. нарежьте помидоры дольками, аккуратно размешайте с мясом и луком. маринуйте мясо в холодильнике 6-8 часов. Замаринованное мясо нанижите на шампур, чередуя с луком и помидорами. размешайте уксус и тертый чеснок. сбрызнуть этой смесью нанизанное на шампуры мясо. жарьте на раскаленный углях, периодически переворачивая.
