Ингредиенты для рецепта Вегетарианский борщ
нашинкованная капуста
100 грамм
грибы
100 грамм
нашинкованная морковь
150 грамм
нашинкованная свекла
250 грамм
квашенная капуста
200 грамм
помидоры две штуки
картофель одна штука
вода
1 л
лист лавровый одна штука
чеснок
5 зубчиков
соль две чайных ложки
горчица одна чайная ложка
мука две столовых ложки
масло растительное пять столовых ложек
базилик
кардамон
Как приготовить рецепт Вегетарианский борщ?
шаг 1
Смесь грибов, моркови, свеклы жарится на растительном масле.
шаг 2
К смеси моркови со свеклой добавляется квашенная капуста.
шаг 3
К смеси моркови со свеклой добавляется помидоры.
шаг 4
В литре воды варится капуста с луком пореем.
шаг 5
К капусте с пореем добавляется картошка. Когда картошка разварится, к овощному бульону добавляется поджарка. Ржаная мука разбавляется небольшим количеством воды и добавляется в борщ.
