Ингредиенты для рецепта Суп харчо с орехами
Говядина (филейная вырезка) 500 грамм
Грецкий орех 40 грамм (1/2 стакана)
Кориандр 20 грамм (2-3 веточки)
Мука кукурузная диетическая 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 20 грамм (2 зубчика)
Винный уксус (3%) 18 миллилитров
Перец жгучий красный 40 грамм
Как приготовить рецепт Суп харчо с орехами?
Данный рецепт расчитан на 4 порции
Суп харчо с орехами приготовить довольно просто,вот рецепт: Говядину тщательно промойте и разрежьте на небольшие куски весом 40-50 грамм. залейте холодной водой и варите в течении 2 часов, периодически снимая образовавшиеся пену и жир. Грецкие орехи переберите, пропустите через мясорубку.Стручковый перец истолочь вместе с чесноком и солью. Кукурузную муку слегка обжарьте и разведите небольшим количеством бульона. Все это введите в бульон. добавьте в харчо мелко нарезанную зелень кориандра (кинзы), уксус и варите еще 10 минут.Ваш суп харчо с орехами готов! Приятного вам аппетита!
