Ингредиенты для рецепта Солянка сборная с морской капустой
капуста белокочанная квашеная
150 грамм
морская капуста вареная
200 грамм
огурцы соленые
помидоры соленые
говядина
40-50 грамм
ветчина
20-30 грамм
колбаса
20-30 грамм
морковь крупная одна штука
лук репчатый среднего размера
1 луковица
маргарин одна столовая ложка
паста томатная 1-2 столовых ложки
петрушка (зелень)
специи
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Солянка сборная с морской капустой?
отварите морскую капусту. Квашеную белокочанную капусту жарьте на маргарине до мягкости, послеэтого добавьте отваренную морскую капусту, соленые огурцы, помидоры, нарезанные дольками, говядину, ветчину, колбасу, пассерованные морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой, а также 1 ложку томатной пасты. жарьте до готовности. Положить соль, специи по вкусу. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.
* Можно используйте сухую или замороженную морскую капусту. Сухую морскую капусту ( 100 грамм замочить в воде на 2-3 ч., послеэтого добавьте 2 стакана кипятка, доведите до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откиньте на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятите 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту ( 500 грамм опустите в воду, доведите до кипения, кипятить 3-5 мин., откиньте на дуршлаг.
