Булочки синабон. Рецепт. Булочки «Синнабон» похожи на привычные для нас булочки. Одно отличие между ними, это то, что булочки «Синнабон» покрыты сверху необычайно вкусной глазурью. Начинка для булочек может быть самой разнообразной, это может быть и корица, и мед, и орехи. Наш рецепт посвящен булочкам «Синнабон» с корицей.
Булочки синабон. Рецепт.
Для того, чтобы приготовить булочки синнабон вам понадобятся такие ингредиенты:
молоко-1стакан;
сухие дрожжи-1пакетик;
яйцо куриное-2штуки;
сливочное масло-200грамм;
мука-800грамм;
сахар-300грамм;
карица-70грамм;
творожный сыр-200грамм;
ванильный сахар-2пакетика;
сахарная пудра-300грамм.
Способ приготовления булочек синнабон.
Сухие дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте столовую ложку сахара ,размешайте и поставьте в теплое место на 15 минут. в отдельной миске взбейте миксером яйца, до появления пенки. Смешайте дрожжи с яйцами, добавьте сливочное масло, предварительно размягчив его на водяной бане, пакетик ванильного сахара, пол стакана обычного сахара, хорошо перемешайте ингредиенты между собой.
Муку обязательно просейте и смешайте с чайной ложкой соли. Далее небольшими порциями добавляйте муку в жидкую массу. Начинайте месить тесто. Если тесто будет прилипать к рукам ,можно добавить еще немного муки. Тесто должно получиться мягким и воздушным. Выложите тесто в миску, накройте полотенцем и поставьте подниматься на 40 минут в теплое место. Чтобы приготовить начинку для наших булочек смешайте корицу со стаканом сахара. Тесто раскатайте тонким пластом, смажьте сливочным маслом и сверху равномерно выложите начинку. Тесто заверните в рулет, а рулет нарежьте на одинаковые небольшого размера куски.
Противень для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите на него булочки, на расстоянии друг от друга. Выпекаются булочки при 180 градусах в течение 15 минут. Пока пекутся булочки, займитесь глазурью. Творожный сыр миксером взбейте с сахарной пудрой и сливочным маслом.
Горячие булочки достаньте из духовки и смажьте приготовленной глазурью . Глазурь тут же растечется по булочкам и полностью покроет их. Вкуснее выпечки я не припомню. Булочки разлетаются одна за другой.
