Цезарь с курицей самый распространенный вид цезаря. Салатик очень питательный и вкусный. Готовится только из полезных продуктов. Прекрасный вариант здорового ужина для всей семьи.
Цезарь с курицей. Рецепт.
Для того, чтобы приготовить, цезарь с курицей, понадобятся такие ингредиенты:
куриная грудка- 1штука;
салат романно- 1 кочан;
куриное яйцо-1штука;
хлеб- несколько кусочков;
чеснок-2зубчика;
бальзамический уксус-2столовые ложки;
горчица-1столовая ложка;
оливковое масло;
соль- по вкусу.
Способ приготовления цезаря с курицей:
возьмите салат, разделите его на листья, промойте их. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой, поставьте в холодильник и дайте настояться, так листья станут хрустящими. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и подсушите их в духовке до золотистого цвета. Куриную грудку смазать солею, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Обжарьте филе на сковороде- гриль до образования румяной корочки. Для приготовления заправки смешайте раздавленный чеснок с бальзамическим уксусом и горчицей, вбейте 1 желток и несколько ложек оливкового масла. Перемешайте все до однородной массы. На блюдо выложите листья салата, сверху куриную грудку и гренки. Полейте салат соусом, посыпьте сыром и можно подавать к столу.
