Ингредиенты для рецепта Бисквиты Альфахорес на 8 марта:
Мука — сто грамм
Сахар — сто пятьдесят грамм
Одно яйцо
Желток — две штуки
Двести грамм — мука пшеничная
Коньяк — две столовые ложки
Ванниль — одна чайная ложка
Крахмал — триста грамм
Разрыхлитель для теста — половина чайной ложки
Цедра — половинка лимона
Вареное сгущенное молоко
Кокосовая стружка
Способ приготовления рецепта Бисквиты Альфахорес на 8 марта:
Альфахорес – это весьма актуальные в Аргентине бисквиты с джемом или сгущенным молоком, которые сверху еще посыпают пудрой сахарной или поливают черным шоколадом (можно также белым). Для приготовления такого необычного печень необходимо сначала приготовить тесто. Для этого растопить вместе сахар и масло, добавить к ним яйцо, ваниль, желток, разрыхлитель для теста, цедру лимона, крахмал, все тщательно перемешать вместе с мукой, пока не получится однородное тесто. С приготовленного теста вырезать печенье толщиной три сантиметра и диаметром пять сантиметров. Разложить на пекарской бумаге и около двадцати минут выпекать при температуре 150°C. Когда приготовленное печенье немного остынет, нужно его одну половинку смазать вареным сгущенным молоком, а вторую положить сверху и слегка прижать. Обвалять свое праздничное печенье в стружке кокосовой.
