Закуска с красной рыбой — это настоящая королевская пища. Красная рыба является весьма полезной и закуски приготовленные из нее получаются питательными и сытными. Процесс приготовления такой восхитительной рыбной закуски описан чуть ниже с сопровождением фото и видео.
закуска с красной рыбой
Ингредиенты для рецепта Новогодняя закуска из красной рыбы и сливочного сыра:
Гренки или огурец
Сливочный сыр
Красная рыба (вакуумированная или нарезка)
Способ приготовления рецепта Новогодняя закуска из красной рыбы и сливочного сыра:
Для начинки нарезаем мелко рыбу и смешиваем ее c сыром. Начинка намного легче перемешивается, если у вас сыр комнатной температуры. Далее рыбу нарезаем на очень тонкие ломтики и укладываем их на досточку. Если у вас небольшие ломтики – можно их внахлест уложить по два-три. Потом ровным слоем на ломтики рыбы раскладываем приготовленную начинку. Следующая совсем незатейливая операция – аккуратно свернуть рулетики. Если у вас есть терпение и время – хорошо бы их немного остудить в морозилке, чтобы сыр начал немного затвердевать. Это поможет их нарезать на красивые аккуратные кружочки толщиной в пять–шесть миллиметров. Красивее закуска из рыбы будет смотреться, если рулеты делать не сильно толстыми, по два–три сантиметра в диаметре, а нарезать их будете очень острым ножом. Нарезанные рулеты можно выложить прямо на гренки или же на кусочки огурца и подать к новогоднему столу. Прекрасная рыбная закуска украсит ваш новогодний стол и дополнит всю праздничную атмосферу.
