Ингредиенты для рецепта Пельмени с креветками
Вода 125 миллилитров
Имбирь 5 грамм
Креветки очищенные замороженные 100 грамм (только мясо)
Лук репчатый 200 грамм
Масло кунжутное 75 миллилитров
Мука пшеничная 375 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Свинина, шейная часть (мякоть) 250 грамм (не жирный кусок лучше используйте)
Соевый соус 125 миллилитров
Как приготовить рецепт Пельмени с креветками?
Данный рецепт расчитан на 5 порций
Рецепт пельменей с креветками очень прост: Подготовленную свинину мелко нарубить или провернуть через мясорубку , добавьте воду, репчатый лук, имбирь, креветки, соевый соус, кунжутное масло, черный молотый перец, соль, хорошо перемешайте. послеэтого замесите крутое тесто на воде, выдержите около 25 мин, раскатать маленькие круглые лепешки, положить на них приготовленный фарш, защипните и опустите в кипяток, помешивая, чтобы не слиплись. Когда пельмени всплывут на поверхность, подлить немного холодной воды. Повторить 3-4 раза, чтобы фарш хорошо проварился. Готовые пельмени откиньте на дуршлаг и переложите на тарелку. Отдельно подать в соуснике соевый соус, смешанный с кунжутным маслом, уксусом, мелко нарубленным чесноком или горчицей.Пельмени с креветками готовы! Приятного вам аппетита!
