Ингредиенты для рецепта Булочки с творогом
Мука пшеничная 500 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Цедра лимона одна штука Сахар-песок 200 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 100 миллилитров Творог 500 грамм
Изюм светлый 200 грамм Ванильный сахар одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Булочки с творогом?
В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. перемешайте, чтобы дрожжи растворились. добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и полстакана сахара
Руками замесите тесто. положить его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. поставить в теплое место. Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешать творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры . смешать до однородной массы. поставить в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов. Когда тесто поднялось, раскатать его.Острым ножом нарежьте тесто на квадратики
Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. закройте по принципу конвертика. смазать все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели. выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Осудите и присыпьте сахарной пудрой.
