Ингредиенты для рецепта Творожные пончики в сахарной глазури
Творог (9%) — 600 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная — 8 столовых л.
Ванилин (щепотка)
Сахар (если с глазурью, то половины стакана будет достаточно, если без глазури, то можно больше) — 0,5 стак.
Масло подсолнечное (для жарки; кол-во точно не знаю…, на фото можно прикинуть сколько потребуется) — 200 миллилитров
Сахарная пудра (глазурь) — 250 грамм
Вода (холодная; в глазурь) — 2-3 столовых ложки
Какао-порошок (глазурь) — две столовых ложки
Стружка кокосовая (по вкусу )
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Творожные пончики в сахарной глазури?
Рецепт «Творожные пончики в сахарной глазури»
Наши ингредиенты, только соды не хватает.
Взбиваем яйца с сахаром в пену.
Добавляем соду, муку, творог, ванилин, и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Вот что у нас получилось.
Отщипываем кусочек теста и делаем из него лепешечку.
послеэтого берем рюмочку и проделываем дырочку.
Это наша заготовка для пончика.
Опускаем в раскаленное масло…
Процесс пошел.
У нас осталось много кружочков от пончиков.
Будем делать безотходное производство, мы их туда же, в масло…
Такие симпатичные «колобусики» получаются.
Займемся глазурью.
Рецепт глазури подойдет любой, но я делаю так: в посуду высыпьте сахарную пудру, добавьте горячую воду и перемешайте, пока масса не станет гладкой и настолько густой, что станет налипать на ложку густым комком. Для вкуса и цвета можно добавьте какао или замените воду на какой-нибудь сок, или, если не хотите изменять цвет, а только вкус, добавьте лимонный сок и, что немаловажно — никакой варки! Покрывать изделия нужно немедленно… застывает очень быстро.
Заглазировался.
Сверху посыпаем кокосовой стружкой и выкладываем на блюдо.
Ну, вот и все! Можно наслаждаться десертом.
Приятного аппетита!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
