Ингредиенты для рецепта Шоколадные маффины
Мука пшеничная 230 грамм Сахар коричневый 250 грамм
Какао-порошок 60 грамм Разрыхлитель теста 3 грамм
Сода пищевая 3 грамм Соль ? ч.л.
Сливочное масло 115 грамм Яйцо куриное две штуки
Молоко 240 Мл
Как приготовить рецепт Шоколадные маффины?
Духовку разогреваем до 180С
Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли ( 100 грамм . Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем. В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, послеэтого добавляем молоко. Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться. Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.
