Ингредиенты для рецепта КЕКС «МОЛЛИ»
На 8-10 порций:
250 грамм очищенных от косточки фиников, нашинкованных
300 миллилитров воды
85 грамм простой муки
3 ч л пекарского порошка или разрыхлителя
1 ч л молотых специй (корицы, гвоздики)
85 непросеянной муки
500 грамм смеси сухофруктов
50 грамм молотого миндаля
80 миллилитров апельсинового сока
Как приготовить рецепт КЕКС «МОЛЛИ»?
Инструкции: В этом сочном фруктовом кексе нет ни грамма сахара или жира. В нем так же нет яиц, нет молочных продуктов, так что он подходит для поста, для веганов, для тех кто хочет похудеть или у тех, кто страдает от аллергии на молочные продукты.
1. разогрейте духовку до 170 грамм С. Проложить пергаментом форму вместимостью 900 грамм
2. Положить финики и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Снять с огня и отставить.
3. просейте муку, пекарский порошок и специи в миске. добавьте муку, сухофрукты и молотый миндаль. перемешайте. добавьте смесь с финиками и апельсиновый сок. перемешайте.
4. переложите тесто в форму.
5. запекайте 45-50 минут, пока палочка, воткнутая в середину кекса не будет выходить чистой.
6. переложите на решетку и охладите. Подавать с ароматной чашкой чая
