Ингредиенты для рецепта Оладьи из тыквы
Тыква — 400 грамм
Яйцо — две штуки
Мука — 0,75 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Сахар — 3-4 чайные ложки
Соль
Масло растительное
Как приготовить рецепт Оладьи из тыквы?
Рецепт «Оладьи из тыквы»
Тыкву натрите на мелкой терке. Натертую тыкву ставим в микроволновку на 5 минут на сильную мощность (на 3-й минуте перемешайте).
Взбить яйцо, добавьте кефир, взбейте, добавьте сахар 3-4 чайные ложки и соль на кончике ножа, смещать с мукой, перемешайте миксером, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешайте (можно миксером, до однородной массы, тогда не будет чувствоваться тыква).
Слегка разогрейте сковороду, добавьте масло. Ложкой выложите оладьи на сковороду, я использовала силиконовую форму для жарки. жарьте с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой.
Подавать с медом и сметаной.
Оладьи, приготовленные в металлической форме для жарки.
Формы для жарки бывают силиконовые (держать на сковороде не больше минуты) и металлические. Мне больше нравятся металлические — поджарьте края у оладий.
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
