Ингредиенты для рецепта Масло с зеленью
сливочное масло
1/2 пачки
зелень рубленая (укроп, или петрушка, или зеленый лук)
две столовых ложки
лимонный сок или раствор лимонной кислоты
1/2 ч. ложки
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Масло с зеленью?
Итак, зелень тщательно проколем, ошпарим кипятком, обсушим, мелко порубим.
Подготовленную зелень перемешаем до однородной консистенции с размягченным маслом, постепенно добавляя лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, посолим.
Готовую массу скатаем на пергаменте в виде колбасок, заверните в пергамент и охладим.
Перед использованием нарежем ломтиками или квадратиками.
Узнайте также как приготовить домашний майонез
