Ингредиенты для рецепта ЩУКА С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
1 щука 700-800 грамм
200 грамм подсолнечное масло,
1 болгарский перец,
1 стакан муки,
6-8 средних картофелен,
листья салата,
петрушка,
соль
Как приготовить рецепт ЩУКА С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ?
Рыбу почистить, порежьте на куски, посолить, сбрызнуть лимоном, дайте постоять 15 минут. В это время почистить картофель, порежьте и дайте постоять в воде. Пока картофель находится в воде, на сковороде разогрейте масло, в масло выложите рыбу, предварительно изваляв ее в муке, жарьте с 2-х сторон до золотистой горочки. Если куски толстые, перед окончанием жарки, минут на 5 накройте крышкой сковороду. Отдельно пожарить картофель. На тарелку выложите листья салата, перец, порезанный кружочками, сверху рыбу и картофель. Все украсьте зеленью
