Ингредиенты для рецепта Пампушки с чесноком к борщу
Для теста:
225 грамм муки,
8 грамм сухих дрожжей, 0.5 чайные ложкисоли, 0.5 столовых ложки сахара,
0.5 стакана воды или молока,
Для смазки: одна штука яйцо, одна столовая ложка растительного масла.
Для чесночного соуса:
3 зубчика чеснока, две столовых ложки растительного масла,
соль, две столовых ложки воды,
зелень.
Как приготовить рецепт Пампушки с чесноком к борщу?
Чесночный соус: измельчите зелень и чеснок и полить маринадом, сделанного из раст. масла, соли и воды (смотри рецептуру). дайте настояться 1-2 часа (за это время успеем приготовить сами пампушки).
Приготовить дрожжевое тесто из муки, дрожжей, соли и сахара. дайте постоять 1 час в теплом месте.
Из подошедшего теста скатать вот такие шарики, руки смазывать растительным маслом! Поставить на расстойку (примерно на полчаса), а послеэтого смазать поверхность пампушек яйцом. выпекайте в разогретой духовке при t 250C 20-30 мин.
Готовые пампушки полить чесночным соусом и подавать к борщу!
