Ингредиенты для рецепта Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Просеянная мука — 3.5 стакана,
масло сливочное — 50 грамм,
молоко — 1.25 стакана,
куриные яйца — 1 штука,
дрожжи — 30 грамм,
соль — 0.5 чайной ложки.
Как приготовить рецепт Дрожжевое тесто для жареных пирожков?
как приготовить Дрожжевое тесто для жареных пирожков .
Итак, для начала разводим дрожжи в малом количестве теплого молока. послеэтого растворяем в молоке соль, добавляем куриное яйцо, предварительно просеянную через сито муку, соединяем всю эту массу с дрожжами и замешиваем однородное, эластичное, не прилипающее к рукам тесто без комочков. Обычно на замешивание уходит около 10 минут. В заключении замеса теста добавляем в него топленое масло. Теперь кладём тесто в глубокую посуду, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место примерно на пару-тройку часов. по прошествии этого времени достаём его и на смазанном маслом столе формируем ту выпечку, которая нам необходима.
