Ингредиенты для рецепта Пресное тесто
Мука пшеничная 1 килограмм ;
Вода 1 стакан ;
Яйца куриные одна штука ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Пресное тесто?
В миску разбить яйца, добавьте щепотку соли, влейте воду хорошо перемешайте. Постепенно добавляя просеянную муку замесите крутое тесто.
Замесив крутое тесто, надо дайте ему полежать 20 — 30 минут для набухания клейковины, слегка посыпав мукой и закрыв сверху салфеткой. Почти всегда из пресного теста для варки делают мелкие изделия: пельмени, вареники, галушки.
Добавить в закладки:
