Ингредиенты для рецепта Тесто для пельменей традиционное
мука 3 Стакан
яйцо 1 Штук
молоко 0,5 Стакан
вода 0,5 Стакан
соль 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить рецепт Тесто для пельменей традиционное?
1. Яйцо лучше всего взбейте в пену в отдельной мисочке.
2. В просторную миску вылейте воду и молоко, размешайте в жидкости соль.
3. влейте в жидкость взбитое яйцо и снова размешайте.
4. В смесь всыпьте сразу 2 стакана муки и очень тщательно вымесите.
5. Остаток муки добавлять понемногу. Внимание! тесто не должно быть слишком крутым! Если у вас качественная мука, то вам может понадобиться немного меньше 3 стаканов!
6. Готовое тесто выложите на деревянную дощечку, накройте чистым полотенцем или тканью и оставьте дозревать на 40 минут. Готово! Можно лепить пельмени!
