Ингредиенты для рецепта Фигурные пончики
молоко
1 стакан
яйцо куриное (категории С0-С1 или 3 более мелких) одна штука
масло сливочное
75 грамм
сахар одна столовая ложка в тесто + для посыпки
соль 2/3 чайные ложки
дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
вода (теплая)
1/4 стакана
мука
3,5 стакана
масло растительноe (для жарки)
Как приготовить рецепт Фигурные пончики?
шаг 1
замесите тесто в хлебопечке по программе «тесто».
Пергаментную бумагу нарежьте на кусочки (квадраты) приблизительно 15х15 см. На каждый кусочек в дальнейшем будет помещен вырезанный пончик для расстойки и будет удобнее переместить его в масло для жарки.
Подошедшее тесто раскатать пластом толщиной 1 см, вырежьте пончики формочками для печенья. Бабочки вырежьте вручную. Для этого наметить на тесте контур при помощи формочки в виде сердечка — это крылышки бабочки, остальное — усики и хвостик вырежьте «на глаз».
шаг 2
Положить каждый разрезанный пончик на пергамент и дайте расстояться до тех пор, пока объем не увеличится вдвое.
шаг 3
Хорошо раскалить растительное масло в глубокой сковороде. Его должно быть столько, чтобы пончики плавали в масле, не касаясь дна.
Обжарить пончики с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки посыпать их сахарным песком.
Размер пончика равен форме для печенья.
Простые, вкусные и «весeлые» пончики на радость детям! Идея для детского праздника.
