Ингредиенты для рецепта Творожные шарики (пончики)
На 15-18 шариков:
1 пачка творога ( 200 грамм
1 яйцо
0,5 стаканов сахара
3/4 стаканов муки одна чайная ложка без горки разрыхлителя
0,5 пакетика ванилина ( 0,5 чайные ложкибез горки)
Масло для жарки (0,5-1л)
Как приготовить рецепт Творожные шарики (пончики)?
1 Творог протрите, яйца и сахар смешать, добавьте к творогу, тщательно перемешайте. добавьте ванилин, разрыхлитель, муку. замесите творожное тесто довольно густой консистенции, но которое липнет к рукам.
2 Смазать руки растительным маслом, с помощью чайной ложки (для меры) сформировать ровные шарики.
3 разогрейте в кастрюльке или ковшике масло (не должно быть перегретым, температура должна быть ровной), сделайте огонь или мощность средней. Проверить степень накаливания масла можно небольшим кусочком теста, кинув его в кастрюльку — оно должно практически сразу подняться, не прилипать ко дну. В противном случае шарики впитают в себя много масла.
Жарить порциями наши шарики до красивого золотистого цвета. Если мало разогрето правильно, переворачиваться они будут сами.
Готовые шарики откиньте на дуршлаг, дайте стечь маслу.
4 Готовые шарики выложите на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
