Ингредиенты для рецепта ПИРОЖКИ С СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
На 12-14 штук
Для начинки:
1 яйцо плюс желток для смазывания
150 грамм сыра фета
2 ст л молока
2 ст л свежих листьев мяты
1 ст л изюма
1 ст л кедровых орешков, поджаренных
немного растительного масла для смазывания
Для теста:
225 грамм блинной муки
3 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла, растопленного
90 грамм греческого йогурта или густого простого йогурта
Как приготовить рецепт ПИРОЖКИ С СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ?
Нежный вкус кедровых орешков в этих пирожках отлично сочетается с соленой фетой. Часто такие пирожки подайте с напитками, как часть обеда или шведского стола.
1. Чтобы сделайте тесто, положить муку в миску, добавьте сливочное и растительное масло, йогурт и замесите руками. Поставить в холодильник на 15 минут.
2. Тем временем приготовить начинку. Разбить в миску яйцо, раскрошить сыр и перемешайте все с молоком, мятой, изюмом и кедровыми орешками.
3. разогрейте духовку до 190 грамм С. Половину теста накройте, а вторую половину раскатать и вырежьте кружочки диаметром 7.5 см.
4. Положить по ложке начинки на каждый кружок и сложить пополам так, чтобы получился полумесяц. Сжать края, послеэтого положить на смазанный маслом противень. Повторить с оставшимся тестом. Смазать пирожки желтком и запекайте 20 минут, или до золотистого цвета.
