Ингредиенты для рецепта Кофейное пирожное «Между нами девочками»
Сахар (в тесто) — 1 стак.
Яйцо куриное (в тесто) — две штуки
Маргарин (в тесто) — 125 грамм
Кофе (растворимый, в тесто) — одна столовая ложка
Сода (в тесто) — одна чайная ложка
Мука пшеничная (в тесто) — 3 стак.
Творог (2%) — 600 грамм
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Ванилин (немного в крем и тесто)
Мед (в тесто) — три столовых ложки
Коньяк (для пропитки коржей)
Как приготовить рецепт Кофейное пирожное «Между нами девочками»?
Рецепт «Кофейное пирожное «Между нами девочками»»
Перемешиваем сахар, яйца, соду, кофе, ванилин и мед.
Ставим смесь на «водяную баню», добавляем маргарин, порезанный кусочками, готовим, постоянно помешивая, пока маргарин полностью не растворится.
Смесь должна побелеть и увеличиться в объеме в 2-3 раза.
В горячую медовую массу добавляем постепенно просеянную муку
и замешиваем медовое… плотное тесто.
Тесто делим на две части (или на 4), выкладываем на смазанный лист пергамента в любой форме, я взяла круглую форму (30 см в диаметре).
Можно выпекайте, как делала я: два коржа, а послеэтого готовые коржи разрежьте горизонтально каждый на два коржа или же сразу выпекайте 4 коржа, все зависит от того, как Вам удобнее.
Готовим крем.
Сгущенку и творог взбиваем до однородной кремообразной консистенции, добавляем немного ванилина.
Коржи пропитываем коньяком (еси торт для деток, то коньяк можно замените любым покупным соком), смазываем кремом, выкладываем друг на друга.
Посыпаем шоколадом, кокосовой стружкой, нарезаем пирожные. Украшаем вафельными цветочками и…
Приятнейшего Вам аппетита!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рецепты: Десерты -> Пирожные
