Ингредиенты для рецепта Овсяные оладьи с ягодами и мандариновым конфи
Ингредиенты для овсяных оладьев
Овсяные хлопья: 1 стакан.
Пшеничная мука: 4-5 столовых ложки
Молоко: 1 стакан.
Сметана или йогурт : 2-3 столовых ложки
Яйца : две штуки
Соль, сахар: по вкусу.
Пол чайной ложки соды, погашенной в уксусе, или разрыхлитель одна чайная ложка
Горсть черники.
Ингредиенты для овсяных оладьев с ягодами и мандариновым конфи
Ингредиенты для мандаринового конфи
Мандарины : 6-8 штук
Сахар: 2-3 столовых ложки
Апельсиновая или лимонная цедра.
Как приготовить рецепт Овсяные оладьи с ягодами и мандариновым конфи?
Рецепт приготовления овсяных оладьев
Хлопья залейте молоком примерно на 20-30 минут.
Хлопья с молоком
Затем добавьте муку , соль, сахар, сметану или йогурт, яйца, и соду или разрыхлитель. замесите тесто и оставьте минут на 10.
Налейте масло в сковороду и испеките оладьи, наливая тесто столовой ложкой.
Оладьи жарятся на сковороде
Для конфи, засыпьте сахаром, очищенные дольки мандаринов. нагрейте на слабом огне и доведите до кипения.
Мандарины с сахаром
Затем разомните мякоть, и протрите через сито. В конфи не должны попасть семена и плёнки, а только мякоть и сок, которые нужно послеэтого уварить примерно вдвое.
Протираем мякоть через сито
Для лучшего аромата, в конце можно положить в конфи ленточку апельсиновой или лимонной цедры, и выключите огонь. Когда конфи остынет, цедру следует выньте, а конфи перелейте в соусник.
Ешьте оладьи холодными или горячими, с конфи и любыми ягодами, у нас была черника.
Овсяные оладьи с мандариновым конфи и черникой
Тэги йогурт , мандарины , мука , овсянка , оладьи , яйца
Поделись с другими:
