Ингредиенты для рецепта МИНИ-ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ
5 грамм свежих дрожжей
250 грамм муки
1 яйцо
15 миллилитров (1 cт. л.) сливок
2, 5 грамм ( 1/2 чайные ложки соли
2, 5 грамм ( 1/2 чайные ложки сахара
30 миллилитров (2 cт. л.) оливкового масла
300 грамм сваренных очищенных креветок
соль и свежемолотый черный перец
лимонный перец
4 5 грамм (3 cт. л.) свежей зелени петрушки
150 грамм тертого сыра «Пармезан
Как приготовить рецепт МИНИ-ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ?
Тщательно смешать муку с дрожжами, добавьте соль, сахар, оливковое масло и 125 миллилитров теплой воды. замесите гладкое тесто.
Месить тесто примерно 5 минут, накройте и поставить в теплое место, пока объем теста не увеличится вдвое.
Разделить тесто на 6 равных частей и раскатать каждую в круглую лепешку. выложите лепешки на смазанный маслом противень.
Разложить креветки по лепешкам и отставить в сторону. Смешать яйцо со сливками, добавьте соль и перец и залейте смесью креветки. Посыпать пиццы мелко нарезанной зеленью петрушки и тертым пармезаном. выпекайте в нагретой до 220 градусов духовке 20 минут до готовности. Подать немедленно.
На 6-8 порций
