Ингредиенты для рецепта ЧАЙНЫЕ ЯЙЦА. CHAYE DAN
6 яиц две столовых ложки чёрного чая
2 плодика звёздчатого аниса две столовых ложки соли две чайных ложкисахара одна столовая ложка соевого
Как приготовить рецепт ЧАЙНЫЕ ЯЙЦА. CHAYE DAN?
Яйца за 8 минут сварить вкурутую, обдайте холодной водой. Слегка надавливая, покатать по столу, чтобы скорлупа потрескалась. Но надавливайте не слишком сильно, плёночка внутри должна остаться целой. Все ингредиенты закипятить в 0,75 л воды и варите там яйца примерно 1 час, время от времени их поворачивать, чтобы цвет везде был одинаковым. остудите яйца прямо в этой жидкости. Осторожно очистите, плёночка должна остаться.
Яйца разрежьте пополам и подавать, положив на листья салата или ломтики огурца
