Ингредиенты для рецепта ЯЙЦА В ГОРШОЧКАХ СО ШПИНАТОМ
200 грамм шпината; одна столовая ложка сливочного масла, нарезанного кубиками; одна столовая ложка мягкого сыра дольчелатте; 0,5 стакана жирных сливок; щепотка мускатного ореха; соль; перец; 4 яйца; 4 веточки петрушки для украшения
Как приготовить рецепт ЯЙЦА В ГОРШОЧКАХ СО ШПИНАТОМ?
разогрейте духовку до 190 С. смазать маслом 4 небольших глиняных горшочка. Шпинат вымойте и припустить в большой кастрюле 1-2 минуты. отжимать и мелко нарежьте. переложите в миску и хорошо разтереть с маслом и сыром. добавьте сливки, мускатный орех и приправы.
Смесь разложите в горшочки, в центре каждого сделайте углубление и вбейте туда яйцо. полить сверху оставшимися сливками. поставить горшочки в большую форму для выпечки и налейте в нее воды, так чтобы она покрывала горшочки на 2/3. поставить форму в духовку на 20-30 минут. украсьте каждый горшочек веточкой петрушки. подавать с жареным хлебом. На 4 порции
