Ингредиенты для рецепта Картофель жареный с яйцами
Картофель четыре штуки ;
Яйца куриные две штуки ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Картофель жареный с яйцами?
Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками. залейте холодной водой, добавьте соль и доведите до кипения. варите на среднем огне 3-4 минуты. Воду слить, картофель обсушите.
В сковороде нагрейте растительное масло. Сложить картофель в один слой. Обжаривать на среднем огне, помешивая, до темного золотистого цвета.
Аккуратно сверху на картофель разбить 2 яйца. накройте крышкой, держать на плите до готовности яиц. По вкусу приправьте солью и перцем, посыпать рубленой петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Добавить в закладки:
