Ингредиенты для рецепта Взбитые яйца со сливками и семгой
4 яйца
50– 70 грамм соленой семги
небольшой пучок укропа
100 миллилитров сливок
Как приготовить рецепт Взбитые яйца со сливками и семгой?
1 Яйца взбейте венчиком в небольшой кастрюле, добавьте сливки и все перемешайте.
2 Семгу нарежьте небольшими кусочками и добавьте к яйцам (немного семги оставьте).
3 На плиту поставить кастрюлю большего размера, чем та, в которой взбивались яйца (чтобы получилась водяная баня), налейте воды, доведите до кипения и поместить сверху кастрюлю с яичной массой. варите несколько минут, непрерывно помешивая венчиком, послеэтого снять с огня.
4 Укроп мелко порубить.
5 разложите взбитые яйца в креманки, украсьте сверху ломтиками красной рыбы и измельченным укропом.
