Ингредиенты для рецепта ЛОСОСЬ В ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНЕ
На 4 порции:
4 куска пармской ветчины
4 филе лосося
2 ст л оливкового масла
200 грамм греческого йогурта
сок и цедра 1 лимона
15 грамм шнитт-лука, порезанного
салат-рокет, зеленая фасоль, тертая цедра лимона
Как приготовить рецепт ЛОСОСЬ В ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНЕ?
1. разогрейте духовку до 200 грамм С. заверните филе лосося в пармскую ветчину, оставляя небольшие кусочки рыбы не закрытыми. Положить конвертики в форму для духовки и побрызгать оливковым маслом.
2. запекайте 15-20 мин до готовности лосося, и пока ветчина не станет хрустящей. порежьте на толстые куски.
3. Тем временем сделайте соус, смешав йогурт с тертой лимонной цедрой и шнитт-луком.
4. Подвать лосось на блюде, посыпанном зеленым салатом, зеленой фасолью, с йогуртовым соусом и долькой лимона.
На заметку:
Это блюдо отлично и в холодном виде- подавать его в зеленым салатом и хрустящим хлебом.
