Ингредиенты для рецепта Омлет с сыром и зеленью
яйцо четыре штуки
молоко одна столовая ложка растительного или сливочного масла одна столовая ложка пшеничной муки
соль
50 грамм сыра твердых сортов три столовых ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка, кинза)
чеснок
1 зубчик
Как приготовить рецепт Омлет с сыром и зеленью?
Сыр натрите на крупной терке.
Зелень мелко нарежьте. Чеснок порубить. Все тщательно перемешайте и выложите в приготовленную вышеописанным способом яичную смесь.
Вылить на разогретую сковороду с маслом, накройте крышкой и готовьте, как описано в базовом рецепте .
* Такой омлет можно формовать еще одним способом: в момент загустения яичной массы подтягивать края к середине, придавая форму толстого прямоугольника, который также обжаривается с двух сторон.
