Ингредиенты для рецепта Как приготовить омлет с сыром
Ингредиенты для омлета с сыром
Яйца: пять штук
Любой сыр: 50-60 грамм
Сливочное масло: 20 грамм
Оливковое масло: одна столовая ложка
Соль , перец: по вкусу.
Ингредиенты для омлета
Как приготовить рецепт Как приготовить омлет с сыром?
Рецепт приготовления омлета
Яйца с солью и перцем слегка взбейте вилкой. Миксер здесь не нужен, именно вилка даст нужную структуру.
На широкую сковороду налейте ложку оливкового масла. послеэтого положить кусочек сливочного масла . Растопить на среднем огне.
Когда масло начнёт пузыриться, влейте яйца. Как только яйца немного загустеют снизу, нужно несколькими быстрыми движениями перемешайте их, чтобы жидкая часть растеклась и попала на дно. Огонь уменьшите. Крышкой не накрывать.
Затем примерно через 2 минуты, нужно насыпаем натёртый на крупной тёрке сыр , распределив его ровно по всей поверхности.
Подождать ещё около минуты. Когда сыр начнёт плавиться и становиться мягким, надо широкой лопаткой, осторожно сложить омлет пополам, так чтобы сыр оказался внутри.
Подавать омлет с пылу с жару, со свежей зеленью, помидорами и подсушенным хлебом.
Омлет с сыром
Тэги масло , омлет , соль , сыр , фриттата , яйца
Поделись с другими:
